芝士鴨肉幹制作方法?鴨子洗淨，整快抹上鹽，鹽上15分鐘（不腌也行，那就在燒的時候多放些鹽），下面我們就來說一說關于芝士鴨肉幹制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
芝士鴨肉幹制作方法
鴨子洗淨，整快抹上鹽，鹽上15分鐘。（不腌也行，那就在燒的時候多放些鹽）
筍幹菜用水泡軟。
清水燒開，将鴨子放入，放上姜切，焯一下。
将筍幹菜鋪在電飯煲内。（不用放油！）
将鴨整塊皮面朝下，放于幹菜上面。
放上姜片，倒入料酒、紅燒汁，少許鹽。
加清水，沒過鴨肉，電飯煲按煮飯鍵，水燒到剩三分之一的時候放少許糖，繼續蓋上，煮到收汁。
放涼之後，放入烤盤，撒上芝士，放入烤箱，5分鐘後取出即可。
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