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牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨
牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨
更新时间:2025-03-18 05:41:38

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)1

特意給小神獸(我的寶貝兒子)做的一道菜,小神獸非常喜歡

By 濰縣裡不是廚師的夥夫

用料

  • 牛排
  • 紅燒醬油 少許
  • 鹽 少許
  • 白砂糖 一大勺
  • 姜 2片
  • 香蔥 1根
  • 八角 1個
  • 花生油 适量

做法步驟

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)2

1、牛排骨切塊

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)3

2、清洗幹淨、放入涼水浸泡30分鐘,去除血水

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)4

3、熱鍋涼油放入八角、姜片、香蔥爆香

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)5

4、家裡沒有冰糖了、用白砂糖替代

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)6

5、炒出糖色

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)7

6、加入溫水

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)8

7、加入紅燒醬油

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)9

8、放入牛排骨

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)10

9、燒開、去除浮沫、轉中火炖制40分鐘

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)11

10、放入适量鹽、大火收汁

牛排骨怎麼做好吃紅燒牛排骨(學會這道紅燒牛排骨)12

11、将牛排骨擺盤、淋上汁液即可。

牛排的營養功效

牛肉味甘,性平,歸脾、胃經,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,适用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排:牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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