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醬牛肉怎樣做

更新时间：2024-12-04 14:23:10

醬牛肉怎樣做?腱子肉切拳頭塊清水泡，直到血水完全浸出，燒熱水将牛肉下鍋煮，開鍋後撈出，我來為大家科普一下關于醬牛肉怎樣做?以下内容希望對你有幫助!

醬牛肉怎樣做

腱子肉切拳頭塊清水泡，直到血水完全浸出，燒熱水将牛肉下鍋煮，開鍋後撈出。

用紗布把準備好的大料包好，熱鍋倒适量油，加入黃姜、蔥、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。

倒入高于牛肉的熱水，放入香料包和冰糖，大火煮一個小時後小火煮三個小時，同時放鹽。

醬牛肉關火後泡半天，盛出來連湯單獨冷切即可。

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