台式烤香腸如何做?準備豬肉泥500克,台式香料50克,腸衣适量,我來為大家科普一下關于台式烤香腸如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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台式烤香腸如何做
準備豬肉泥500克,台式香料50克,腸衣适量。
把調料和肉末調好,要用筷子拌的肉末有韌性。
取一腸衣在底部打一個結。
然後套進灌腸器裡。
通過灌腸器把肉末塞進去。
用線在中間系成幾段,并在通風處吹幹。
吹24小時後放進鍋裡,用冷水蒸。
蒸熟後冷卻,可以放進冰箱裡保存。
把香腸切片。
然後碼進烤箱裡。
用220度烤10分鐘左右即可食用。