這才是香菇炒飯的正确做法?,我來為大家科普一下關于這才是香菇炒飯的正确做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
這才是香菇炒飯的正确做法
胡蘿蔔切丁,先煮香腸(不要問我為什麼是一根,後面會說),等到香腸差不多【筷子可以戳穿】,下豌豆 。再隔個幾分鐘下胡蘿蔔(全程中火),然後隔三四分鐘,控水出鍋。
洋蔥切丁(沒用紅洋蔥,單純因為上次去買紅的,超市賣完了)小蔥切蔥花,無圖
半根香腸切丁(還剩半根 當然切片,讓我這個肉食動物吃了……)
隔夜飯(雖然不健康,但是真的炒出來香哈哈哈),發現不夠 又煮了一些(煮的過程中把香腸片吃的差不多了)
熱鍋,少油(我這是兩碗飯的量),自己家用的花生油(菜籽油的話一定要燒熱冒煙 不然會有生油味)
關火,下洋蔥小蔥(我怕糊,通常都是關火下這些)
其他的配料一把倒(中火)
倒米飯(兩碗飯量),用鍋鏟輕拍輕剁把飯炒松散(注意一定不要大火,飯會糊粘鍋);差不多松散了放一丢丢耗油、再翻炒【起鍋前】撒孜然
出鍋開吃,配上辣白菜,超級好吃
辣白菜收尾哈哈哈哈哈哈哈,巨下飯,