南方黑芝麻糊配料表?南方黑芝麻糊配料表：黑芝麻、大米、白砂糖、麥芽糊精、花生仁，下面我們就來聊聊關于南方黑芝麻糊配料表?接下來我們就一起去了解一下吧!
南方黑芝麻糊配料表
南方黑芝麻糊配料表：黑芝麻、大米、白砂糖、麥芽糊精、花生仁。
自制黑芝麻糊的做法：核桃100克、黑芝麻200克、糯米粉150克。輔料：白砂糖适量。
步驟：将黑芝麻清洗幹淨，瀝幹水分，然後放入炒鍋裡面小火炒熟，核桃也放入鍋中，小火炒熟，接下來炒糯米粉，同樣是無油無水的鍋，小火慢慢炒至顔色微微發黃、沒有生面粉的味道就可以了。
黑芝麻晾涼以後，用料理機磨碎。量比較多的話， 需要分次進行。磨好黑芝麻以後，不需要清洗料理杯，直接放入核桃仁，磨成核桃粉。
糯米粉炒好之後晾涼備用。将三種粉放入一個容器裡面，充分混合均勻。
再次将混合均勻的粉料放入料理機的幹磨杯裡面，分次打磨一遍。第二次幹磨，糯米粉會吸收核桃和黑芝麻裡的油份，混合得更加均勻，而且會更加細膩，口感更好。
磨好的核桃黑芝麻粉，用保鮮盒裝起來，密封保存，可以一次多做一些，随吃随取，非常方便。
想吃的時候，用幹淨的勺子舀兩勺到碗裡面，根據口感放入适量的白砂糖。
往碗裡倒入剛剛煮沸的開水，一遍倒水，一遍用勺子攪拌，拌勻到合适的濃稠度就可以吃了。
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