豆腐餃子餡怎麼調好吃?豆腐适量，香蔥适量，花椒适量，鹽适量，白醬油适量，雞精香油适量，下面我們就來聊聊關于豆腐餃子餡怎麼調好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
豆腐餃子餡怎麼調好吃
豆腐适量，香蔥适量，花椒适量，鹽适量，白醬油适量，雞精香油适量。
豆腐切塊焯水後用手抓碎待用。
香蔥洗淨切碎。
炒勺上火放油熱後炸香花椒，取花椒油使用。
用玉米油和豬油熱後炸香18香棄用，在炸香蔥姜蒜焦黃後撈出棄用，剩下的油既為混合香油。
準備好鹽白醬油雞精香油等。拌餡，把豆腐與香蔥拌在一起，豆腐與香蔥的比例為5：1，加入白醬油雞精鹽拌勻，在加入花椒油混合香油拌勻，最後淋入香油，豆腐餃子餡就成了。
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