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我們知道，昆蟲是地球上最大的生物類群，具有較大的開發利用價值。而黃粉蟲養殖成本低、技術簡單，經濟效益高，發展成為新興的養蟲産業，已經成為僅次于養蠶和養蜂業發展最快的養蟲業之一。

黃粉蟲俗稱面包蟲、金條蟲，已有100多年的人工飼養曆史。1952年北京動物園從國外引進該蟲種并進行人工飼養，後逐漸傳播到民間，在各地的寵物市場一般可見到出售黃粉蟲幼蟲。1981年首先用于養殖蠍子，後逐漸作為蜈蚣、蛤蚧、蛙類、鳗魚、鳝類、大鲵、蛇類、野禽、藥用獸等肉食性特種經濟動物必需的活體餌料之一，使黃粉蟲養殖業進入了大規模發展階段，出現了一批黃粉蟲養殖專業戶。

黃粉蟲為雜食性昆蟲，飼料來源較廣。精飼料是黃粉蟲的主要飼料，包括小麥、大麥、玉米、高粱、谷子、稻谷及其米糠或麥麸等，最常用的是麥麸、玉米粉和大米糠，也有用一些農産品深加工後的副産品作為飼料。青綠多汁飼料包括各類菜葉、胡蘿蔔、馬鈴薯、瓜果皮等。補充飼料添加到精飼料中，補充或強化某方面的營養物質，常用的有食糖、食鹽、維生素、蜂王漿等，用量一般不大。小規模養殖一般不需要專門搭配飼料，用上述精飼料或養殖雞、鹌鹑等常用的配合飼料，搭配一些青綠多汁飼料即可。大規模養殖時，為降低生産成本和提高飼料報酬，最好采用配合飼料。應根據當地的飼料資源狀況，參照上述各類飼料的營養成分，通過設計不同的飼料配方和飼養試驗，篩選出較好的黃粉蟲專用飼料配方。黃粉蟲飼養溫度一般控制在25～30℃較為适宜，室内空氣相對濕度控制在60%～70%比較合适。

黃粉蟲具有較高的飼用價值。如飼喂蠍子可提高繁殖率2倍以上，投喂牛蛙可提前40多天上市，作為甲魚餌料可縮短飼養周期半年以上，喂養野禽可提高增重率29%。由于黃粉蟲蛋白質含量較高，也可代替魚粉作為傳統畜禽養殖業的蛋白飼料添加劑，特别是随着近幾年對畜禽土特産品需求的迅速增加，黃粉蟲養殖已經成為特色生态養殖鍊的重要一環。

黃粉蟲具有較高的食用價值，幼蟲粗蛋白含量達47%～55%，包括人體不能合成的7種必需氨基酸和半合成的4種氨基酸。目前，将黃粉蟲用作食品主要有3個途徑。一是直接加工成原型食品，制成黃粉蟲罐頭，或通過焙烤、油炸等制成菜肴或休閑小食品，如油炸金條、油炸蛹寶、幹煸旱蝦等，或與其他菜肴配伍烹饪出一系列黃粉蟲蟲蛹菜。二是利用其蛋白質、脂肪等主要營養物質加工成變型食品，如全脂蟲漿粉、蟲粉沖劑、蛋白飲料、高蛋白甜奶、蟲蛹酒、黃粉蟲毛油、精煉蟲油等，還有人用黃粉蟲生産味道鮮美和營養豐富的醬油。三是将黃粉蟲幹燥粉碎後作為食品添加劑，添加到饅頭、糕點、糖果等食品中生産功能性食品，如蟲漿粉饅頭、黃粉蟲清蛋糕、漢蝦餅幹、漢蝦月餅、漢蝦酥糖等。

雖然黃粉蟲營養價值高，市場前景廣闊，提醒廣大養殖戶在進行黃粉蟲養殖前，除了充分考察市場行情外，還應當對養殖效益進行初步分析，切不可盲目相信那些誇大的宣傳。如果黃粉蟲養殖戶不是自用或已找到可靠的銷售渠道，隻是坐等種苗公司回收産品，可能常會上當受騙。