煮熟的土豆怎麼炒好吃?備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），煮熟的土豆切成片（薄一些，在水裡泡一會），鹽醋，我來為大家科普一下關于煮熟的土豆怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
煮熟的土豆怎麼炒好吃
備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），煮熟的土豆切成片（薄一些，在水裡泡一會），鹽。醋。
下油：油要多，否則會沾鍋的。
下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片從水中撈出（不要把水控的太幹，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中。
翻炒，迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入醋（多少以自己口味而定），然後繼續翻炒，當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精。
出鍋，當鍋裡的水幾乎沒了的時候，出鍋。
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