在陽台種菜已經成了很多人的業餘愛好，它比養花更實用，不然因為疫情或者在家隔離，出去買菜困難确實是個問題。所以，如果家裡有個小陽台，趁着春夏季節生長得快，趕緊種起來吧。種一次可以連續采摘好幾個月，多種幾棵一家人就不愁沒有菜吃了。

在陽台上種菜其實很簡單，随便找個花盆兒，路邊挖點土，撒上些種子就可以了。現在種兩個月就有收獲了，多種一點還能送給親戚朋友。那麼哪些菜比較适合在陽台上種植？好吃又好種，關鍵是還要快，推薦幾種快菜。

第一，陽台種小蔥

陽台種小蔥是最适合的。現在的小蔥比較流行火蔥頭，它栽種起來非常的簡單，火蔥頭就像一個大蒜瓣兒一樣，直接插在花盆裡就可以生長，幾乎沒有任何的難度，而且種一次可以連續采收一年。在網上買的火蔥頭，價格也不貴，十幾塊錢能買一大堆，能種好幾盆兒。

無論是長條的花盆還是泡沫箱，還是大的油桶都可以種植，直接把火蔥頭埋進花盆兒裡，澆透水曬太陽，一個月就能收獲一排排新鮮香脆的香蔥，可以卷大餅，可以炒菜，還可以做油蔥拌面。收割一次，很快又會長出第二茬，底部還會分生出很多的小種球兒，一年四季都可以收割。

第二，陽台種菠菜

菠菜是營養豐富的蔬菜，可以補充多種維生素，給孩子大人吃了都好。還是一種快菜，比較适合陽台種植。因為菠菜它自身的抗逆性很強，所以冬天不怕凍，哪怕寒冬臘月也可以吃。在農村很多的院外種着菠菜，四季都可以采收。

收到的菠菜種子直接撒在花盆裡，覆土兩厘米左右就可以了，放在陽台邊多曬曬太陽，水分不要缺少，大約一個月左右就可以收獲有機菠菜了。而且在收割時可以從邊緣采收，留着菜芯讓它繼續生長，種一次可以連續采收好幾個月。

第三，陽台種西紅柿

盆栽西紅柿是非常适合陽台種植的，因為西紅柿它要求的種植環境比較低，而且有些矮種的西紅柿十幾厘米二十厘米高，就能結果幾十個又好吃又好看。還可以讓孩子參與進來，用一個高點的花盆就能夠種植。

西紅柿的根系是比較發達的，花盆深一點，它的根紮得深一點，結的西紅柿更多一點，可以用種子播種，也可以買西紅柿的苗來種植都是可以的。如果覺得比較麻煩，也可以買西紅柿的種苗各種西紅柿的種苗兒都有。現在種，兩個月之後就可以結出紅彤彤，一串串的西紅柿了。

栽種上以後多曬太陽，不要讓它長得太高，可以适當地整枝打杈。每個月澆兩次的有機液肥或者幹羊糞鋪在花盆兒的表面，肥料充足了，挂果才比較多。

第四，陽台種蘆筍

蘆筍是一種營養比較高的蔬菜，價格也是比較貴的，其實自己在家裡種植也是可以的，它的種子平時不太常見，所以需要網購。蘆筍種一年可以采收好多次，用一個大的泡沫箱就可以種植，給它足夠的生長空間。平時需要多曬曬太陽，每個月澆兩次的肥水。這樣蘆筍很快就會長出嫩嫩的芽，就可以采收了。

它一年可以采收好幾次，如果過了采收的季節，觀賞它的葉子也是一種非常不錯的盆栽呢。而且蘆筍還在底下會長出很多的小側芽，越長越多年年采收不完。

第五，陽台盆栽香菜

香菜是家裡比較常吃到的蔬菜，雖然吃的量不多，但也是不能缺少的調味品，香菜又好種又好吃，而且種一次一年四季都可以采收。可以用種子播種，也可以把吃剩的香菜根兒直接插在花盆兒裡，也可以得到新鮮的香菜，簡直種植太簡單了。在春夏季節種植可以買香菜的種子，它的種子是比較硬的，用擀面杖搓一搓搓成兩半兒再種植，又省種子，又容易出苗兒。

種在花盆裡，覆土兩三厘米澆透水，多曬太陽，等着香菜生長就可以了。它生長得也比較快，一個多月就可以長出十厘米左右的葉子，就可以掐着邊緣的葉子吃，保留着菜芯讓它繼續生長，種一次可以采收一年呢。不管是涼拌還是做成調味料，甚至涮火鍋，都是非常好吃的。

第六，陽台種小油菜

小油菜是一種非常大衆的蔬菜，含鈣量非常高。我們說的小白菜，在超市裡經常叫做上海青，也叫小油菜。隻是需要買一些小油菜的種子，撒在長條的花盆兒裡，上面覆土兩三厘米就可以了，多曬太陽大約一個月左右就會長出肥肥嫩嫩，新鮮可口的小油菜了，在采收的時候可以從邊緣掐着葉子吃，讓它留着菜芯兒繼續生長。

種一次可以采收好多年，它的根系是比較細小的，所以種植的時候不需要用大的花盆兒，用淺花盆兒就可以種植，種植簡直太簡單了，是最适合陽台種植的蔬菜之一。