怎麼炸豆腐丸子又酥又好吃?食材：豆腐适量，香蔥、香菜、雞蛋、鹽、面粉、适量，下面我們就來聊聊關于怎麼炸豆腐丸子又酥又好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼炸豆腐丸子又酥又好吃
食材：豆腐适量，香蔥、香菜、雞蛋、鹽、面粉、适量。
豆腐和香蔥香菜一起切碎，剁均勻。
加入少許鹽和兩個雞蛋。
篩子篩入1兩左右的面粉。
攪拌均勻，不要太幹了。
油鍋熱，将豆腐丸子用勺子勺一個一個的丸子下鍋炸。
炸的時候可以拿起鍋動一動，還沒有成型的時候不要拿鍋鏟去翻動容易碎掉。炸成金黃色再用筷子去翻面。
出鍋了，外酥裡嫩的素丸子，豆腐丸子就做好了。
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