大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、炒米粉是一道經典的傳統小吃，屬于閩南菜。
2、 今天老劉就來分享一下“炒米粉”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
米粉、裡脊、雞蛋、杭白菜、幹辣椒、小蔥、生抽、老抽、蚝油、味精、白胡椒粉、豬油
4、先把米粉放入50度熱水中，泡十分鐘泡軟。豬瘦肉切絲，小蔥、幹辣椒切段，杭白菜切去老根切小段
5、熱鍋倒油，再放入豬油增香，把肉絲放入鍋中煸香，再打入一個雞蛋炒散，再放入幹辣椒和蔥段煸香，放入米粉翻炒均勻。開始調味，放入老抽、生抽、蚝油、食鹽，翻炒入味炒軟炒透
6、再放入杭白菜翻炒均勻，放入一勺味精、白胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋了
7、米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛
老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
