我是一個追求生活品質的人，不僅僅是為了享受，還出自于對美食的追求，我曾經創辦過美食企業和美食網站，曾經跟南北的廚神們、食神們多有交流，我會為了極品的柿餅而跑去山西，會為了魚皮花生而去廈門，會為了一口好茶跑去雲南，那些年，我一直在追求美食的路上，獲得了很多的快樂，也獲得了很多的知識，比如，所有的廚神們都會對自己的刀具和鍋有着極為嚴苛的要求，因為這是他們施展美味魔法的秘密所在。

我這些年一直在用德國的鍋，分量很重，鍋底采用的合金技術不僅讓粘鍋成為過去式，還讓食物的料理時間變得越來越短，我有幾個廚神朋友也一直在用德國的鍋做分子料理的研究，德國的鍋唯一的一點就是價格比較貴，不太适合普通的工薪家庭，我每次用的時候感覺自己都在小心翼翼的膜拜，然後，我就偶然的獲得了帝伯朗寶石钛鑽鍋的評測機會，我當時沒有收到産品的時候一直打算把它用來料理一些簡單的便餐，可是，我沒想到，收到帝伯朗寶石钛鑽鍋後，我的看法改變了，不僅顔值超越我的預期，微壓和全屬性烹饪的特性讓我很是驚喜，再加上打眼一看就知道的一體壓鑄成型的工藝和渦輪聚能的五層複底，讓火候藝術成為現實，我上官網了解了一下，大體上是采用了一種3D導熱技術，讓溫度向四周傳導，受熱均勻，節能省時。

我做了一個實驗，不用天然氣竈和電磁爐，而是用吃火鍋時配的小油罐和支架對鍋體進行了加熱，我想看看帝伯朗寶石钛鑽鍋的熱效率怎麼樣，我先煮了一條近3斤的清江烤魚後又煎了一塊牛排，在煮烤魚時感受非常明顯，我把烤箱烤過的魚放到鍋裡調好的料湯裡加熱，速度很快，5分多鐘的時間料湯就沸騰了，而我平時用德國鍋煮烤魚的時間則是10分鐘，這充分說明了帝伯朗寶石钛鑽鍋的熱效率是多麼驚人，為了接着實驗，我又分别把蛋黃酥的半成品放入鍋裡進行油煎，這個時候可以蓋上蓋子，帝伯朗寶石钛鑽鍋的鍋蓋十分特殊，周邊的裙帶形成了密封的空間，也就是我前文說的微壓，這樣相當于在油煎食品時在加壓的環境裡進行了類似于烘烤的效果，而且裡邊的油分子進行了充分循環，最後出鍋的蛋黃酥成品非常好，孩子一口氣吃了5個，這也是我覺得比較好玩的部分，回頭我會再試試煎包，看效果能不能達到專業級。

在吃晚飯的時候，我用帝伯朗寶石钛鑽鍋搭配的蒸鍋部分進行了實驗，我開很小的火，基本上在很短時間内就可以把包子、米飯和饅頭加熱到位，我想這某種程度上就是懶人的福音，早餐鍋裡煮着雞蛋，上邊蒸着玉米、山藥、紅薯或花卷以及饅頭，再來一杯牛奶，基本上分分鐘搞定中式早餐。

我在網上看到有很多朋友在評測帝伯朗寶石钛鑽鍋，他們一直在強調美食，在分享食譜，我想說，美食的做法是個系統性的工程，我的廚神朋友們經常會把每頓餐飯的烹饪看成是心靈的洗禮，火候、刀工、食材搭配、用料配料、顔色調和與時間長短都是一道成功美食必不可少的因素，而我說的這些對于業餘美食愛好者一定是很難有深刻感受的，而廚神們經常會強調火候和熱效率以及烹饪的全面性，這些我都有在帝伯朗寶石钛鑽鍋上看到，這是我的德國鍋所不完全具備的，也就是說，美食的秘密核心也許就在一口鍋。

我從官方了解到帝伯朗寶石钛鑽鍋這些年投入了很大的成本和精力去做科研的加法，拿到了官方的一系列認可，比如獲得了國際知名品牌、廚具行業30強、央視展播品牌、國家質量監督合格紅榜産品、315誠信品牌等榮譽稱号。我瞬間感覺自己撿到了寶，這樣的産品已經不是能用簡單的“好”來評價了，而是“放心”，讓消費者獲得非常舒适的用鍋體驗，然後再引導你像特斯拉一樣形成産品的粉絲效應。

不要被不良媒體或是水文所引導去選擇鍋具，而是去用心的感受和體驗，一個好的産品，質量過硬的産品一定是在你用了一次之後就印象深刻，就像我對這款帝伯朗寶石钛鑽鍋的感受一樣，所以我肯定非常樂意去分享我的用鍋感受，而不是簡單的去分享食譜，我覺得産品回歸本質的核心就是“品質”，品質過硬，市場自然認可。

最近，我在醫生的建議下逐漸傾向于素食，但我又是個肉食主義者，于是我在微博上請教德高望重的美食圈第一人（人稱食神）的蔡瀾先生，他對我說可以考慮半暈食（半葷食），于是我就按照他說的開啟了半暈食的料理時間，帝伯朗寶石钛鑽鍋則會成為我的秘密武器，讓我去進擊新的美食階段。

這就是我對帝伯朗寶石钛鑽鍋的評測心得，希望能幫上正在滿世界找好鍋的你。