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10個蛋撻液的家庭配方做法
10個蛋撻液的家庭配方做法
更新时间:2025-03-28 07:58:19

10個蛋撻液的家庭配方做法?去蛋糕房經常回去要幾個蛋撻拿回家吃,孩子也非常的喜歡吃這個後來學着自己在家做,去超市買了蛋撻皮,然後蛋撻液自己在家調,烤箱烤出來味道也很不錯的啊而且自己做的吃着比較安全健康做法也蠻簡單的,喜歡吃吃這個點心大家都來試試吧,我來為大家講解一下關于10個蛋撻液的家庭配方做法?跟着小編一起來看一看吧!

10個蛋撻液的家庭配方做法(糕點師20年珍藏蛋撻液配方)1

10個蛋撻液的家庭配方做法

去蛋糕房經常回去要幾個蛋撻拿回家吃,孩子也非常的喜歡吃這個。後來學着自己在家做,去超市買了蛋撻皮,然後蛋撻液自己在家調,烤箱烤出來味道也很不錯的啊。而且自己做的吃着比較安全健康。做法也蠻簡單的,喜歡吃吃這個點心大家都來試試吧。

蛋撻

食材準備:

雞蛋 3個,砂糖 30克,煉乳 30克,牛奶 120克,淡奶油 120克,蛋撻皮 30克(超市晚上都有賣的)

做法步驟:

(1)準備好所有材料,盆中倒入白糖和牛奶;

(2)加入煉乳,倒入淡奶油攪拌至完全融合,将雞蛋打入杯中用蛋抽攪拌均勻;

(3)分次加入牛奶混合液中,每加一次都需攪拌均勻;

(4)待全部加完後,再将蛋撻液過濾1~2遍;

(5)蓋膜靜置約20分鐘,将靜置好的蛋撻液倒入撻皮中約9分滿;

(6)送入預熱好的烤箱下層,220度烘焙火:烤20~25分鐘;

(7)時間到了取出烤盤就可以了。

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