梅花怎麼做吃的?做梅花湯餅用浸過白梅、檀香末的水和面，将面擀成馄饨皮，再将皮用梅花形模镂成梅花面皮待煮熟後過于雞清汁中即成，我來為大家講解一下關于梅花怎麼做吃的?跟着小編一起來看一看吧!
梅花怎麼做吃的
做梅花湯餅。用浸過白梅、檀香末的水和面，将面擀成馄饨皮，再将皮用梅花形模镂成梅花面皮。待煮熟後過于雞清汁中即成。
做梅粥。将梅落英洗淨後用雪水煮，待白粥熟後，再将兩者同煮即成。
做暗香湯。清晨摘取梅花半開花頭，連蒂置于瓷瓶中，每50克灑炒鹽50克（注意鹽與花均不可觸手），然後用厚紙将瓷瓶包數層，密封後置于陰涼處。次年飲時先置蜜于盞中，再取2～3朵花放入盞中，滾水一泡，花頭自開，充茶香甚。
梅的花朵曬幹後還可入藥。其中以綠梅幹花尤為名貴。目前，在安徽歙縣、黃山等地農村，每年生産大量幹花。
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