導語：飯要和對的人吃，酒要和懂的人喝，話要和願意聽的人說，每個人都有自己的相處狀态，最舒服的狀态，其實就是相處不累，久處不厭～通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種，生活簡單就是快樂，人心也一樣，越簡單越容易得到滿足！

哈喽，大家好吖~~，今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特别簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(ღ˘⌣˘ღ)

【泡藕帶炒肚條】

-食材以及調味料的準備：豬肚半個，檸檬半個，小米椒3個，泡椒3個，青紅線椒3個，泡藕帶1包，澱粉2勺，胡椒粉1勺，八角粉1勺，花椒、白胡椒、姜蒜适量，油鹽醬适量。

-烹饪制作步驟過程：

1、豬肚用鹽和澱粉反複洗淨後切絲放入容器裡。檸檬切片，将檸檬汁擠入豬肚絲裡抓均勻，然後用冰水浸泡20分鐘。

2、豬肚絲泡冰水後沖洗幹淨，撈起瀝幹水分放入容器裡。分别放1勺胡椒粉、1勺八角粉、1勺鹽、2勺澱粉一起腌制15分鐘左右。

3、泡椒、小米椒、青紅線椒切圈，姜切片，大蒜拍碎，檸檬切絲。

4、鍋内放入适量花生油，放入切好的姜蒜、小米椒、檸檬絲、花椒和白胡椒爆香。

5、倒入腌制入味的豬肚絲大火翻炒2分鐘，然後放入3勺泡椒水、泡椒、泡藕帶再次翻炒均勻，最後放入适量生抽調味即可。

--烹饪小提示：

1.炒豬肚一定要控制時間，炒太久會咬不動哦～

2.用新鮮的檸檬搭配靈魂泡椒，去除異味的同時，增香提鮮效果一流，與各種内髒搭配堪稱絕配。

酸辣爽口的藕帶和檸檬泡椒，還有Q彈的豬肚絲搭配在一起爆炒，味道香辣開胃，口感酸辣鮮鹹，非常開胃下飯～

【菠菜核桃沙律】

-食材以及調味料的準備：菠菜280克，核桃仁80克，生抽1大勺，陳醋1勺 ，芝麻油1小勺，鹽适量，糖1小勺，大蒜2瓣，紅幹椒3-4個，花生醬1勺，熟芝麻适量。

-烹饪制作步驟過程：

1、菠菜用鹽水清洗浸泡；核桃去皮，不去皮更有營養，但是苦澀。

2、菠菜焯燙1~2分鐘，撈出過涼水；擠幹水分放進容器中，再放入核桃仁和切好的蒜末。

3、調入生抽、陳醋、芝麻油、花生醬、熟芝麻、鹽和糖，枸杞煮軟放到上面，拌勻即可。

--烹饪小提示：

1.菠菜焯水時淋入少許食用油可以保持菠菜的顔色鮮豔不發黃。

2.菠菜選擇嫩一些的，焯燙時間不必太久，1~2分鐘即可。

3.調味料按照個人口味添加。

将一把菠菜一把核桃搭配一起做成爽口的涼拌小菜，簡單快手，拌一拌就上桌，爽口開胃，老少皆宜喲！你們一定要試試~

【小炒黃牛肉】

-食材以及調味料的準備：牛裡脊半斤，香菜少許，蔥少許，蒜1個，姜1塊，花椒适量，泡椒少許，新鮮小米辣少許，生抽2勺。

-烹饪制作步驟過程：

1、牛肉切薄片，放少許澱粉抓勻。

2、鍋中放油，油熱倒入牛肉炒至無血水，撈出備用。

3、另起一鍋放少許油，放入姜末、蒜末、泡椒、小米辣、花椒爆香。

4、倒入事先炒好的牛肉，稍微翻炒兩下加入2勺生抽，小蔥段、香菜段出鍋。

--烹饪小提示：

1.不能吃辣可以少放一點辣椒。

2.不吃香菜就不放，味道一樣杠杠的。

3.口味重的，牛肉快要炒好前，可以加兩勺泡山椒的水，鹽就不要加了！

最受歡迎的家常經典小炒黃牛肉，鮮嫩下飯，這個配方做出來的牛肉一點也不柴，做法簡單，香辣過瘾，吃一口就永遠記住的味道。

-碎碎念時間：有人三分鐘泡面，有人三小時煲湯，有人外賣已送達，有人剛切好蒜苔，人和人節奏不同，堅定點别焦慮，好戲都在煙火裡~~