特色炒馍花的制作方法?炒馍花炒馍花不會做飯不用怕，有塊饅頭就夠啦不會配菜不用怕,冰箱有啥就用啥不用煎，不用炸，真正的健康吃法自從學會炒馍花，肚子再也不餓啦十種做法夠不夠？不夠自己創造吧讓我們來做一款會思考的馍花哈哈來吧（最後有彩蛋哦），我來為大家科普一下關于特色炒馍花的制作方法?以下内容希望對你有幫助!

特色炒馍花的制作方法

炒馍花！炒馍花！不會做飯不用怕，有塊饅頭就夠啦！不會配菜不用怕,冰箱有啥就用啥！不用煎，不用炸，真正的健康吃法！自從學會炒馍花，肚子再也不餓啦！十種做法夠不夠？不夠自己創造吧！讓我們來做一款會思考的馍花！哈哈！來吧。。。（最後有彩蛋哦）

雞蛋炒馍花

第一種如上圖：最常見的雞蛋炒馍花，配菜：雞蛋，青椒，紅椒，大蔥切碎，胡蘿蔔也可添加

做法：涼饅頭切塊，一厘米大小就可以，用筷子将雞蛋打出泡沫，炒鍋熱油，将雞蛋倒入，攪拌，雞蛋結塊，倒入蔥花等各種配菜翻炒，蔥香飄出來時，倒入切好的馍花，小火！小火！大火會把馍花炒糊喽。炒一會，馍花熱了就好了。

這樣的馍花最明顯的特點是：香！香！香！ 缺點有沒有？有：硬、幹。全程炒制，饅頭會偏硬，如果不喜歡硬的，可以在翻炒過程中噴點水

切好的豆腐

第二種：豆腐炒馍花，豆腐切好，馍塊切好，放在一個容器裡，讓馍塊把豆腐的水分吸收一下，配菜炒香後，豆腐和馍塊同時加入，小火翻炒，時間稍微長一點，讓豆腐充分受熱。

這樣的馍花最明顯的特點是：軟糯！ 缺點是：顔色沒有那麼鮮亮，對食物顔值要求不高的可以試試哦，這種做法也适合小孩老人吃哦！

蛋液澆馍

第三種：蛋液澆馍花：制作要點一（敲黑闆）：馍塊切好放入一個較大的容器，雞蛋打出泡沫，雞蛋一定要打勻哦！将蛋液均勻轉圈淋入馍塊，同時，快速用筷子翻一翻，讓蛋液與每塊馍花都親密接觸，如果雞蛋液不夠，可以在蛋液中少量加水，攪勻。

制作要點二：油多一點，并且油要熱

制作要點三：先把油熱上，再給馍花澆蛋液，澆好後迅速下鍋，不要讓馍花泡軟了就沒法炒了

切好的馍花，蛋液

這種做法的優點：1、色澤鮮亮，每塊馍花都是金黃色的，閃耀着光芒。2、軟硬适中，蛋液将馍花适當的軟化。缺點：好像稍微多用了那麼一點點油？

涼粉炒馍

第四種：涼粉炒馍。制作要點一：軟馍！軟馍！硬馍在這裡得不到軟化，軟馍才能與涼粉充分融合，合二為一，你中有我，我中有你。

制作要點二：馍不要切，要撕！撕！對了，粗暴一點，撕得越沒有規則越好

制作要點三：先炒涼粉後炒馍

說好的彩蛋呢？在這裡哦：朋友們，炒馍花有多少種做法？一萬種夠不夠？不夠！學會了以上基礎做法，您可以在家做蝦仁炒馍花、白菜炒馍花、黃瓜炒馍花、臘肉炒馍花、鮑魚炒馍花、熊掌炒馍花。。。。。。哈哈！您家冰箱有啥您就炒啥呗！作為一塊饅頭，就跟您家的大白牆一樣，是百搭滴，跟誰搭配都合拍！

送給大家一句話：作為一個餓着肚子的人，做飯這個事情啊，别太當真，生的做成熟的就好了。畢竟，您也不是當廚師的料啊！（捂嘴笑）