彩色酥家常做法?首先，把油皮和油酥的材料分别混合後揉成光滑的面團油皮揉成團後松馳30分鐘，油酥放冰箱冷藏，下面我們就來說一說關于彩色酥家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
彩色酥家常做法
首先，把油皮和油酥的材料分别混合後揉成光滑的面團。油皮揉成團後松馳30分鐘，油酥放冰箱冷藏。
在面團松馳的時候把20克豆沙包入一個鹹蛋黃。
油皮和油酥分别分割成6個劑子。
6個油酥面團分别加入三種顔色的果粉，揉勻。
把一個油皮面團按扁，放入一個油酥面團。
用虎口慢慢地收起來包住油酥。
收口後捏緊底部。
把包入油酥的面團擀成長舌狀。
從上往下卷起，松馳15分鐘。
把松馳好的面團再次擀開。
慢慢地從上往下卷起。再次松馳15分鐘。
把面卷一切為二，切面朝上擀成圓面片。
放入豆沙蛋黃餡。
收口後捏緊底部。
全部做好後碼入烤盤。
放入預熱好的烤箱，中層，上下火，180度，25-30分鐘左右。
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