燴豆角如何做?西紅柿2個、土豆1個、胡蘿蔔1根、豆角10根、色拉油适量、食鹽适量、姜少許、小蔥少許、胡椒粉适量、高湯2碗，今天小編就來說說關于燴豆角如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
燴豆角如何做
西紅柿2個、土豆1個、胡蘿蔔1根、豆角10根、色拉油适量、食鹽适量、姜少許、小蔥少許、胡椒粉适量、高湯2碗。
做法：将土豆和胡蘿蔔都切成一口的小塊，豆角切成小塊。
番茄去皮切成大塊放入攪拌器中打成泥。
鍋燒熱放入平時炒菜的油量放入蔥花姜末爆香。
放入土豆、胡蘿蔔、豆角炒香。
放入番茄泥也炒出香味和紅油。
放入高湯或清水燒開後，蓋上鍋蓋小火炖至蔬菜變軟熟透。
放入花椒粉、鹽、調味後，放入少許水澱粉讓湯汁稍微濃一點即可。
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