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五花肉炖土豆你吃過沒
五花肉,土豆洗淨切塊,五花肉可以用廚房紙吸一下水
雞蛋開水煮熟,大概沸水十分鐘左右,浸入冷水中,一會兒剝開容易些
熱油鍋倒橄榄油,加入姜片,倒入五花肉翻炒,加入料酒
倒入醬油老抽着色調味
等五花肉表面無血色,倒入切塊的土豆,翻炒
等炒出肉香,土豆上色均勻後倒入開水,10分鐘後加入剝好的雞蛋,慢炖
加入少許蔥花點綴,加入糖鹽五香粉調味,待收汁
出鍋!土豆都酥透啦,美滋滋~
一家三口,鍋具,炒鍋,鹹,炖,下飯菜,午餐,晚餐,一人食,無水印,