用了自制的李子醬，加入雪糕當中，純正香濃的牛奶雪糕中搭配上了酸甜可口的果醬滋味，真是美妙的口感，自制果醬又多了一重好選擇。
食材
牛奶雪糕底
牛奶300克
淡奶油230克
奶粉50克
糖30克
玉米澱粉12克
果醬雪糕底
自制果醬40克
牛奶雪糕底150克
步驟
首先，來準備并秤量好需要牛奶雪糕需要用到的原材料。
步驟2
将牛奶雪糕底的所有原材料倒入奶鍋中。
步驟3
用手動打蛋器先大緻攪拌均勻。
步驟4
小火加熱牛奶液，邊加熱邊用手動打蛋器攪拌，一直熬煮到牛奶液變得濃稠，挂在刮刀上能劃出清晰的紋路。
步驟5
然後過篩一遍。
步驟6
得到更加細膩的牛奶液。然後隔冷水将牛奶底冷卻到室溫。冷卻的時候記要得用刮刀多次進行攪拌，表面才不會結奶皮，做好的牛奶底可以先放在冰箱冷藏。
步驟7
然後，我們來準備果醬雪糕底需要用到的原材料。
步驟8
牛奶雪糕底先盛出20g左右，剩下的加入果醬。
步驟9
用刮刀攪拌均勻。
步驟10
先用小勺在雪糕模具中裝入一些原味的雪糕底，做出奶牛的斑點。
步驟11
接着插好冰棒木棍，然後裝後果醬雪糕。最後蓋上蓋子，放入冰箱冷凍24小時以上。冷凍好的雪糕脫模即可食用。
步驟12
成品圖。
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