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糖尿病可以吃任何柚子嗎
糖尿病可以吃任何柚子嗎
更新时间:2025-03-15 16:38:34

秋冬季是柚子上市的季節,柚子營養豐富,酸甜可口,可謂老少皆宜,深受大家的喜愛。但糖尿病患者需要控制飲食,許多甜的食物都得忌口,柚子是我們生活中常見的水果之一,它也有一定的糖分,那麼,糖尿病人可以吃柚子嗎?

其實,柚子的升糖指數隻有25,且每100克的含糖量在10克以下,是屬于含糖量和血糖生成指數都比較低的水果,很适合糖尿病患者食用。但适合不代表可以随意吃,糖尿病人食用柚子也是有講究的。下面,讓我們一起來了解一下。

糖尿病可以吃任何柚子嗎(冬季糖尿病友的理想水果)1

柚子的營養價值

柚子含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,營養價值很高。此外,它的維生素C含量大大超過其他水果,每100克柚肉中含維生素C為41毫克,是檸檬的2倍(每100克檸檬維生素C的含量約為20毫克)。

食用柚子的好處

1、控制體重。每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克,熱量是41大卡,隻相當于半兩不到的米飯的熱量,因此,糖友吃柚子,可以幫助減少熱量的攝入,有助于減輕體重。

2、預防血栓。研究表明,柚子中含有一種生理活性物質,叫柚皮甙,這種活性物質能夠降低血液黏度,減少血栓的形成,防止腦血栓、中風等腦血管疾病的發生。不僅如此,柚皮苷還可以促進傷口愈合,預防敗血症。

3、提高胰島素敏感性。吃過柚子的人都知道,柚子之中帶有一種獨特的苦味,這種苦味物質就是柚皮素,它能提高人體對胰島素的敏感性。此外,鮮柚肉中含有類似胰島素的成分,具有輔助降低血糖的功效,從而幫助糖尿病患者延緩并發症。

4、降低血壓。柚子屬于高鉀低鈉的水果,每100克柚子中含有鉀119毫克,而鈉僅僅3毫克。高含量的鉀有助于擴張血管,降低血壓,低含量的鈉也有助于改善血壓。因此,糖尿病人常吃柚子,可以預防糖尿病合并高血壓症。

糖尿病可以吃任何柚子嗎(冬季糖尿病友的理想水果)2

紅心柚和白心柚,糖友如何選擇?

紅心柚之所以呈現紅色,是因為多了β-胡蘿蔔素和番茄紅素這兩種抗氧化營養素,有助于清除自由基,延緩衰老。但紅心柚和白心柚中的其他營養素含量差别不大,因此糖友可根據自己的需要選擇。

糖友每天能吃多少柚子?

建議糖尿病患者每日的水果攝入量為一個交換份,即産生90大卡熱量的食物的量,換算成柚子就是225克(可食部分的重量)。

當然,糖友每天吃柚子隻要不超過安全攝入量,都是可以的,不用擔心血糖會快速升高。

如何計算安全攝入量?

血糖生成負荷(GL)=血糖生成指數(GL)× 攝入的實際碳水化合物含量(克)÷100,當血糖生成負荷<10,表示對血糖的影響不大,因此GL<10的水果攝入量,我們稱之為安全攝入量。

計算得出,柚子的安全攝入量約為420克。

因此,從理論上說,每日柚子的總攝入量隻要不超過420克,便對血糖的影響不大(不攝入其他水果的情況下)。

糖尿病可以吃任何柚子嗎(冬季糖尿病友的理想水果)3

這幾種情況,不宜吃柚子

1、體寒者慎吃。柚子屬于寒性食物,身體虛寒的人不宜多吃,否則容易引起腹瀉。

2、糖尿病合并高血壓患者服藥期間不能吃。一般來說,血壓較高的糖友在平時都會服用一些降血壓的藥物,而柚子本身也有降壓功效,加之它含有的某些物質會與這些藥物發生生化反應,使降壓藥的血藥濃度增高。因此,在服用硝苯地平、尼莫地平、維拉帕米等降壓藥期間吃柚子或喝柚子汁,相當于用藥過量,會使血壓明顯大幅下降,輕則引起頭暈、心慌、乏力,重則誘發心絞痛、心肌梗死或腦卒中。

3、服避孕藥的女性應忌食。相關研究表明,柚子會抑制人體酶的代謝,影響避孕藥物的吸收,會減弱藥效。因此,建議女性在服用避孕藥期間,盡量不要食用柚子。

服藥期間,糖友如果實在想吃柚子,也一定要隔一段時間再吃。建議:服藥前3天和服藥後6小時内最好避免吃柚子或喝柚子汁。否則,應咨詢醫生後調整用量,或遵醫囑換用其他藥物。

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