我因為喜歡吃辣，所以每當到了自己特别沒有食欲的時候，就會給自己做一頓很辣的食物吃，總覺得這樣可以刺激胃口，以前做的都是紅油油的那種辣味，可是最近天氣太熱了，吃辣實在是太上火了，所以就想着吃辣但不要過分油膩，于是就想着做青椒吧。
通常情況下，青椒是我用來做配菜的食材，今天要把它當作主菜來做，希望大家喜歡。
準備食材：青椒、老抽。
1、将青椒把去掉，用菜刀輕拍青椒體。
2、起鍋燒油，将青椒放入鍋中簡單的煎炸一下，随即撈出。
3、再次燒油，放入十三香。
4、再放入老抽。
5、将青椒劃入鍋中，進行翻炒。
6、在鍋中加入适當的白水。
7、撒入适當的鹹鹽。
這樣，這道青椒就做好了。油而不膩，辣中帶着清甜，不是那種容易上火的紅油，同樣可以提升人的食欲，讓味覺得到更好的滿足。就是這樣，希望你們喜歡。
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