每天下班的時候，滿腦子想的就是回到家裡吃什麼，馬上夏天了，大家都在馬不停蹄地減肥，今天呢，就給大家分享一道好吃的減脂菜。
就是這道家常炒土豆片，做法簡單，3分鐘就搞定上桌，特别的好吃，鮮香味美，解饞過瘾，值得大家注意的是它的營養價值和食用價值。
它所含的營養豐富，所以被稱為“十全十美的食物”，由于它有着大量的澱粉，所以飽腹感很強，可以長時間地停留在腸道中，清腸刮油減脂。
家常炒土豆片的做法：
拿幾個新鮮品質好的土豆，削掉外皮用清水沖洗幹淨，然後對半切開，繼續切成薄片，千萬别切太厚哦。
大蔥剝皮洗幹淨切碎末，生姜去皮洗幹淨切成細絲，幹辣椒切成小段，大蒜剝皮洗幹淨切成碎末。
起鍋熱油，油熱後放入蔥碎、姜絲、蒜末、幹辣椒煸炒出香味，然後倒入土豆片翻炒均勻，等到土豆片上色。
然後撒入一點生抽或者醬油炒勻上色，繼續加入一小碗清水，大火加熱燒開，撒入适量的食鹽。
繼續炖煮1-2分鐘左右，等到土豆片變熟，最後大火收汁，就可以關火盛出裝盤食用了。
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