炸麻球的做法?食材:糯米粉100g、白糖40g、溫水60g、植物油500g(炸)、白芝麻3勺,現在小編就來說說關于炸麻球的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
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炸麻球的做法
食材:糯米粉100g、白糖40g、溫水60g、植物油500g(炸)、白芝麻3勺。
白糖用溫水沖成糖水。
糖水慢慢加入糯米粉裡,和成面團,醒15分鐘。
從糯米面團上往下揪小面團搓成直徑1.5到2厘米的小圓球,放芝麻盤裡,滾上芝麻,用手掌把芝麻壓實。
油燒熱,放入筷子,筷子周圍冒小氣泡即可,轉中小火放入芝麻球。
用勺子來回翻動,輕輕按壓。炸至通體金黃即可。
芝麻球炸熟後會膨脹至原來的2倍大。