一個人不知道吃什麼的時候可以試試這道雜蔬牛肉炒烏冬面，有菜有肉有主食，而且做起來也快速方便，非常營養美味！
By 莎娅琪琪 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 烏冬面 200克
- 牛肉 100克
- 胡蘿蔔 半根
- 青椒 1個
- 杏鮑菇 1根
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 澱粉 适量
- 香油 适量
做法步驟
1、準備材料如圖。
2、将各種配菜切絲，牛肉切絲加入适量澱粉和香油拌勻。
3、烏冬面煮2分鐘後撈出瀝幹水份備用。
4、熱鍋倒油燒至八成熱。
5、放入牛肉快速翻炒變色斷生。
6、放入胡蘿蔔和杏鮑菇翻炒30秒。
7、放入烏冬面翻炒30秒。
8、倒入适量生抽翻炒10秒。
9、放入适量蚝油翻炒10秒。
10、放入青椒翻炒30秒。
11、放入鹽翻炒30秒即可出鍋。
12、美麗美味！
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