該怎樣挑選蒲公英根茶-tft每日頭條

蒲公英根茶具有清熱去火、消炎解毒、養肝護肝、殺菌等功效；對于女性，還可以美容養顔、預防乳腺疾病、催乳。之前的文章我們介紹了八個基礎鑒别方法，今天的第二部分進階版，可以更深入的判斷蒲公英根茶的優劣。

該怎樣挑選蒲公英根茶（怎樣鑒别蒲公英根茶）1

判斷是否硫熏：蒲公英根茶硫熏過後，色澤更漂亮，賣相更好，保存時間長。我們在選購時，可以捧一把蒲公英根茶，用手捂一會，如果有刺鼻氣味則可能是被硫磺熏過，這樣的産品飲用之後會影響身體健康，不建議購買。

判斷是否加糖：與上面的硫熏一樣，加糖也是為了使産品色澤更均勻、更漂亮，并且還可以彌補由于工藝差造成的苦澀口感。如果我們購買的蒲公英根茶顔色非常均勻，呈深褐色或紅褐色，并且橫截面上白色的營養圈不清晰，那麼一定是加糖炒制的。在制茶過程中添加其他物質，會破壞蒲公英根原本的營養成分，沖泡出的茶水口感也不純正。

該怎樣挑選蒲公英根茶（怎樣鑒别蒲公英根茶）2

判斷制作工藝：蒲公英根茶大多采用恒溫烘焙或鐵鍋炒制。恒溫烘焙可以使蒲公英根受熱均勻，并且不會出現焦糊粒，既保證了口感，又使蒲公英根内的營養成分得以最大限度的保留。而使用鐵鍋炒制的蒲公英根茶，在加工過程中經常出現受熱不均勻的現象，同一批茶，既有焦糊粒，也有不熟的，這樣的根茶味道和口感自然沒有烘焙的好。

看湯色：蒲公英根茶的茶湯清澈無雜質，湯色金黃，晶瑩剔透。而劣質蒲公英根茶，湯色大多呈深紅色或紅褐色，并且茶湯渾濁，透明度低，更有甚者，沖泡後壺底或杯底會有一層雜質沉澱。

該怎樣挑選蒲公英根茶（怎樣鑒别蒲公英根茶）3

聞香氣：上等的蒲公英根茶沖泡後香氣撲鼻，氣味濃郁，有些許大麥茶的香味。而劣質蒲公英根茶的香氣寡淡，有苦味。

嘗口感：口感是鑒别蒲公英根茶最重要的一點。采用高水準工藝制成的蒲公英根茶，湯水順滑、醇厚，入口香而不苦，能明顯品嘗到蒲公英香味。而劣質蒲公英根茶，茶湯薄、口感澀，入口後香味淡、回味苦，沒有茶香味，味道像沖泡炒制的樹根。

我們在選購蒲公英根茶時，要擦亮眼睛，一些商家為了利益，會對自家産品進行誇大宣傳，宣稱蒲公英根茶可以治療疾病，要注意的是，蒲公英根茶并不是藥物，不能用其代替藥物治療疾病。