如何做好餐飲行業門店管理?進店會員通知，清楚會員消費情況至少做到稱呼明确快人一步，顧客體驗感也很棒，我來為大家科普一下關于如何做好餐飲行業門店管理?以下内容希望對你有幫助!
如何做好餐飲行業門店管理
進店會員通知，清楚會員消費情況。至少做到稱呼明确！快人一步，顧客體驗感也很棒。
點餐環節簡單明确。前台點餐、掃碼點餐還是外賣點餐一應俱全。根據行業選擇。
後廚管理實現智能化、去紙化。目前絕大部分門店依舊是使用小票紙出單。粘在對應竈台。容易造成丢單情況和漏菜情況。使用KDS/ADS廚顯一菜完成即可去掉，服務人員叫号自取或者上菜。
門店日常巡查管理。人都是講感情的，巡檢部門在一些事情上會做到睜一隻眼閉一隻眼。但是對于品牌形象管理确實很大的問題。采用設備做到遠程管控，多層級管控，1人即可管控多家門店，做實時抓拍，實施管控，人員差旅成本也大大降低。
加盟門店管理，做到産品同步上線，禁售其他産品與價格變動。收銀彙總管理，品牌活動策劃以及加盟費收取問題。
加盟管理費的問題。對于大部分品牌在加盟管理費收取上是一個頭疼的問題。門店主不盈利或者是盈利情況不好的情況下，溝通順利一切都好，不順利加盟主就撤了。
數據管理：會員數據共享/不共享，每日各渠道購買彙總，自營平台、門店、外賣等。
營銷玩法：公域流量需要一直燒錢，已停止明顯就下降。所以對于忠實粉絲的營銷更能讓門店更好發展。将優惠直接反饋給粉絲效果更好。
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