酵母菌發酵要多久?基本發酵的時間都會在30-40分鐘左右不等，具體的需要通過當天的室溫、面團本身的溫度等其他客觀因素來衡量，接下來我們就來聊聊關于酵母菌發酵要多久?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
酵母菌發酵要多久
基本發酵的時間都會在30-40分鐘左右不等，具體的需要通過當天的室溫、面團本身的溫度等其他客觀因素來衡量。
在一定的溫度範圍内，随着溫度的增加，酵母的發酵速度也增加，産氣量也增加，但最高不要超過38℃～39℃。一般正常的溫度應控制在26℃～28℃之内，如果使用快速生産法則不要超過30℃，因為超過該溫度，将發酵過速，面團未充分成熟，保氣能力則不佳，影響最終産品品質。
所以發酵時間是依氣溫而定，夏天短一些，冬天長一些，所以隻要發酵到當面團體積漲大到原來的兩到三倍，即表示發酵成功。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
