玉米面蔓越苺發糕的做法?玉米面70克，用開水燙，邊加邊攪拌，我來為大家科普一下關于玉米面蔓越苺發糕的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
玉米面蔓越苺發糕的做法
玉米面70克，用開水燙，邊加邊攪拌。
加人一個雞蛋攪拌均勻。
加白砂糖12克、鹽2克攪拌均勻。
加面粉、撒酵母攪拌均勻。
加亞麻籽粉15克，攪拌均勻，沒有可以不加。
加溫水100克，揉成光滑的面團，入烤箱發酵。
大約一小時40分鐘發酵至2倍大。
蔓越莓70克切碎，取一半倒入面團，用筷子攪拌均勻。
蛋糕盤刷一層橄榄油，倒入面團，沒有蛋糕盤可以直接倒入有屜布的鍋裡。
用手沾水拍平，加入剩下的蔓越莓幹，鍋裡加冷水醒發15分鐘左右，用筷子在表面紮小孔以便上汽.
二發結束，開大火蒸25分鐘左右，焖5分鐘取出，放到烤網上晾涼即可。
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