養魚，主要是草食性魚類如草魚，其次是雜食性魚類如鯉魚、鲫魚、丁桂魚，需要的牧草量很大，受場地、季節等因素影響，單純的種植牧草來供應養魚所需，往往滿足不了要求，所以有人開始尋找牧草的替代品。

早在95年，四川有人用構樹葉養殖草魚，獲得了成功。後來在湖北，有人用改良後的桑葉養殖草魚，也獲得了成功。由此可見，用樹葉替代牧草是可行的。在食性上，草魚喜歡吃平行脈紋的葉子，大部分牧草如黑麥草、甜象草、巨菌草都是，不喜歡吃網狀脈紋的葉子，構樹葉和桑葉都是網狀脈紋，讓草魚改變食性，可以想象，試驗者們在其中付出了很大的努力和辛苦，其中，也必然有獨特的秘訣。

今天漁夫跟大家聊一聊構樹葉在養魚中的用法，以及養牛、養羊的用法。

構樹（學名：Broussonetia papyrifera）别名褚桃等，為落葉喬木，高10 - 20m；樹皮暗灰色；小枝密生柔毛。樹冠張開，卵形至廣卵形；樹皮平滑，淺灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。為強陽性樹種，适應性特強，抗逆性強。

構樹葉蛋白質含量高達20%～30%，氨基酸、維生素、碳水化合物及微量元素等營養成分也十分豐富，經科學加工後可用于生産全價畜禽飼料。

構樹不挑地、不挑肥，在房前屋後、荒山野坡都可以良好的生長，特别适合在丘陵山地石漠化嚴重的地區作為水土保持樹種和經濟作物。

草魚成魚養殖期使用的飼料，蛋白質含量在20-25%之間，構樹葉蛋白質含量（幹重）20%-30%，作為飼料中最重要的營養成分蛋白質含量來說，構樹葉是合格的。構樹葉蛋白質鮮重4%，作為植物鮮料，也正合适。

但是草魚天性是不喜歡吃構樹葉的，除非是饑餓的狀态下。所以，構樹葉喂食前，需要讓草魚餓上三四天，進行馴食。

喂食構樹葉後，草魚排出來的魚便會形成絮狀物，在水體裡微生物作用下，能夠再次被草魚和雜食性魚食用。這個特性，可以提高餌料的轉化率，相應減少水體的污染。

需要注意的是，新生的構樹枝條上有細細的絨毛，葉片上也有，這會損傷草魚的腸胃，所以采摘時，盡量采摘老枝條上的嫩葉。同時需要在喂食時搭配一部分的鮮嫩牧草一起喂食，最好是配合有養護腸道作用的牧草一起喂食，盡量減少魚腸胃不适。同時，從營養角度來說，單一喂食一種食物，不能提供生長需要的全部養分，幾種草料一起搭配使用是比較合适的，營養更充分。

使用構樹葉喂養牛羊時，因為構樹葉含有大量單甯成分，澀味較重，因此适口性較差，牛羊不喜歡大量食用；此外，單甯能與蛋白質結合産生沉澱，使牛羊胃中蛋白質的消化吸收受阻，不利于牛羊消化吸收。使用構樹葉喂食，必須進行微生物處理，或者作為輔料添加比較好。

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