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5分鐘簡單下飯神菜
5分鐘簡單下飯神菜
更新时间:2025-03-13 15:37:48

5分鐘簡單下飯神菜(簡單衛生還好吃)1

快一年沒更新湯譜,最近虛得胖胖胖,趕緊來給自己補補,上個秋冬适合喝的湯.

By 微微笑的樣子Z

用料

  • 排骨 500克
  • 松茸 10個
  • 花膠 适量
  • 生姜 3片
  • 鹽 适量

做法步驟

5分鐘簡單下飯神菜(簡單衛生還好吃)2

1、準備好材料,花膠泡發,姬松茸泡軟,我這個是便宜的鳕魚膠,之前有人推薦我的,試了下感覺不咋樣,哈哈

5分鐘簡單下飯神菜(簡單衛生還好吃)3

2、排骨放姜片料酒焯水,正常花膠有人會泡了再蒸,我一直很随意,純粹就是泡發,怎麼方便怎麼來

5分鐘簡單下飯神菜(簡單衛生還好吃)4

3、然後就是一起下鍋煮,我一般用電陶瓷鍋,固定煮湯是5個小時,慢炖,炖出來肉爛湯濃,很好喝

5分鐘簡單下飯神菜(簡單衛生還好吃)5

4、最後出鍋前下點鹽和雞粉就可以啦

小貼士

花膠不光可以補充膠原和鈣質,更有助人體迅速消除疲勞的功效,而姬松茸能增強免疫系統功能,降血糖、降血脂、調節血壓、改善肝功能、抗過敏,抗癌等,且是溫補型,最适合秋冬季節喝

排骨的營養功效

1.補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

2.補腎養血,滋陰潤燥;

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.補中益氣

中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有着補中益氣的作用。

4.滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善貧血

排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

6.強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。

7.增強體力

排骨有着豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。

8.補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。

9.滋陰壯陽

中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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