蝦仁炒青豆做法：
1.準備材料，去菜場買點蝦仁去掉腸子清洗幹淨，蔥切末，姜切末，備用
2.鍋中放少許油，倒入蔥姜末炒香
3.倒入蝦仁，加入料酒
4.翻炒均勻後，倒入甜玉米粒，加入少許鹽味精即可出鍋。
2，排骨炒毛豆做法：
1.準備排骨、青豆、青花椒、姜片。
2.排骨裡面放入姜片、花椒、鹽、料酒。
3.腌制30分鐘左右。
4.排骨倒入鍋中加入冷水大火煮開。第一次一定要多放點水，以免中途加水影響口感。
5.煮開後撇去浮沫，轉小火慢炖，大約炖半小時後放青豆。
6.湯汁炖至變色就可以放青豆了，繼續小火炖。煮至青豆軟爛
湯汁濃稠即可出鍋！
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