韭菜蝦仁餃子的做法?原料：韭菜、雞蛋、香菇、鮮蝦、餃子粉、玉米油、香油、蚝油、鹽、五香粉，今天小編就來聊一聊關于韭菜蝦仁餃子的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
韭菜蝦仁餃子的做法
原料：韭菜、雞蛋、香菇、鮮蝦、餃子粉、玉米油、香油、蚝油、鹽、五香粉。
800克餃子粉加1勺鹽，涼開水和面先饧上。開始準備餡料。
韭菜1斤，雞蛋4個，蝦10個，香菇5個。
雞蛋煎成蛋花。蝦扒出蝦仁，去蝦線，洗淨切碎。
香菇洗淨切碎。韭菜洗淨控幹切碎。
用2勺玉米油把韭菜拌一下，鎖住水份。
把準備好的餡料放一起，加1勺蚝油，1勺香油，加點鹽和五香粉。
攪拌均勻，放置10分鐘入味。
準備好所有食材，饧好的面不用揉了，直接搓條切劑子。
擀皮，包餃子。
煮餃子，韭菜餡很容易熟的，皮薄餡大特别好吃。
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