這是一份大人小孩老人都愛吃的菜,不用吐骨頭,做了家人都愛吃。
By Ming懵懂
用料
- 翅中10個
- 土豆一個
- 生抽2大勺
- 老抽1大勺
- 蚝油2勺
- 料酒2勺
- 白糖少量
- 燒烤汁3勺
- 玉米澱粉3兩
做法步驟
1、備好材料
2、切出粗土豆絲
3、雞翅去除中間骨頭
4、土豆絲就用先開水煮一下放點鹽入味變色撈起再吸幹水份散一點鹽和玉米澱粉拌均勻放油鍋大火炸一會再撈起即制作薯條一樣不過不用炸這麼久。
5、用碟子裝上澱粉
6、雞翅去骨後入味半小時後把炸過的薯條塞進去雞翅中間
7、把雞翅吸上澱粉
8、起火下油大火放雞翅炸開了轉中火調整火後炸至兩邊金黃撈起
9、擺盤開吃
10、薯條用不完再放油鍋炸硬用了就是好吃的薯條啦!
小貼士
炸的時候注意火後炸開了就不要太大火,不然一下就糊了
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