石鍋泡菜湯?食材：韓式泡辣白菜150g，豆腐100g，蘑菇(金針菇)100g，五花肉50g，大蔥1根，食用油1大勺，白砂糖1小勺，鹽适量，高湯500ml，泡菜汁50ml，接下來我們就來聊聊關于石鍋泡菜湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
石鍋泡菜湯
食材：韓式泡辣白菜150g，豆腐100g，蘑菇(金針菇)100g，五花肉50g，大蔥1根，食用油1大勺，白砂糖1小勺，鹽适量，高湯500ml，泡菜汁50ml。
起炒鍋，熱鍋涼油小火煎炒五花肉片，至肉片焦黃吐油後，下入一半大蔥，煸炒出香味兒。
加入泡菜，轉大火翻炒至出味兒。
加入高湯(或淘米水，或清水)，大火煮開，并打去浮沫。
移入提前預熱的石鍋中，繼續加熱至沸騰。
加入豆腐，中火煮透。
加入金針菇，中火煮至沸騰。
加入泡菜汁，繼續煮至沸騰。
嘗嘗味道，加适量鹽調味，最後撒上剩下的蔥花，離火上桌，即可。
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