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上海炒螺蛳的家常做法步驟

上海炒螺蛳的家常做法步驟

更新时间：2024-08-06 09:07:11

上海炒螺蛳的家常做法步驟?原料：螺蛳750克色拉油20克，精鹽2克，醬油25克，白糖5克，味精1克，蔥姜末10克，胡椒粉2克，紹酒适量，今天小編就來聊一聊關于上海炒螺蛳的家常做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

上海炒螺蛳的家常做法步驟（上海炒螺蛳需要哪些材料）1

上海炒螺蛳的家常做法步驟

原料：螺蛳750克。色拉油20克，精鹽2克，醬油25克，白糖5克，味精1克，蔥姜末10克，胡椒粉2克，紹酒适量。

制作：将洗淨的螺蛳用剪刀把頂尖部剪去一點，再洗淨，瀝幹水分。炒鍋上火，舀入色拉油燒熱，放入蔥姜煸出香味，倒入螺蛳翻炒，至螺口上的蓋子脫落時，加紹酒，白糖，精鹽，醬油，味精和少量開水，焖燒約10分鐘加胡椒粉即可。

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