小時候媽媽會自己種一些雪蓮果，用來炖肉和排骨給我們吃，甜絲絲的味道一直留在心裡。 雪蓮果炖排骨蓮，果能調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效，幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況，具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顔美容的天然保健品。
用料
雪蓮果2個 排骨1盒 蔥花若幹 姜片10片 鹽适量 雞精一點點
雪蓮果排骨湯的做法
1.鍋中倒入适量清水，水開後加入排骨煮1分鐘。
2.排骨撈出過涼水洗淨浮沫；姜切姜片；砂鍋中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火燒開後轉中火煮半小時。
3.雪蓮果削皮洗幹淨。
4.雪蓮果切小塊。
5.雪蓮果放入砂鍋内轉小火炖煮1小時。
6.湯炖好後加一點點雞精調味，關火。
7.倒入湯碗，撒蔥花。
注意事項
1. 雪蓮果切後要泡在水裡才不會發黑。
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