泡椒酸豆角炒雞雜?準備材料：雞胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、鹽、雞精各适量，今天小編就來聊一聊關于泡椒酸豆角炒雞雜?接下來我們就一起去研究一下吧!
泡椒酸豆角炒雞雜
準備材料：雞胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、鹽、雞精各适量。
雞雜切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根據自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，準備就緒。鍋裡放油，煸炒雞雜去水分。
放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻後焖一下雞雜。調入鹽三分之一茶匙，白糖半茶匙調勻。
放入酸豆角，反炒均勻。
放入辣椒圈，即可出鍋。
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