昆明，别稱春城，雲南省省會。昆明地處雲貴高原中部，是國家曆史文化名城，是也是西部地區重要的中心城市之一，這裡的著名景點有石林、滇池、翠湖、金殿等，除了這些之外，昆明還有許多特色美食，下面就給大家介紹幾種昆明的特色美食，來看看你知道哪些吧。
豆焖飯，是雲民間傳統時鮮風味飯品。它的主要食材是米飯、雲腿、蠶豆，把它們一起烹制而成。做出來的成品色澤紅、綠、白相映，有葷有素、有菜又有飯，滋味香、鹹、甜、糯并存。
餌塊可做成各種形狀，它的做法也多種多樣，炒、燒、煮等皆可。它與火腿或腌肉、韭菜、豆尖等混合炒成炒餌塊，還有燒餌塊等，吃起來皮脆内軟、濃香而味鹹甜鮮辣，極受歡迎。
太和豆豉是雲南著名的傳統食品，距今已有100多年的曆史。它的主要原料是黃豆，配上食鹽、糯米、甜酒等輔料，在經過了多道工序制作而成。做出來的太和豆鼓，色呈紅褐、有光澤；味道鹹鮮略微回甜、滋味鮮美，分粒酥軟而不碎，營養豐富、易于貯存、食用方便，它可以和别的菜一起，也可以單獨食用，可蒸、炒、葷素皆可。
豌豆粉是雲南人十分喜愛的雜糧制品。它是以幹豌豆粒為主料，把幹豌豆粒加工後，凝固而成。它變得質地細膩滑嫩、色澤姜黃；吃起來有豌豆的特殊芳香，它冷熱皆可食用；豌豆還具有補中益氣，解毒利用等功效。
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