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鲫魚湯如何做出來不腥又鮮
鲫魚湯如何做出來不腥又鮮
更新时间:2025-03-22 18:08:22


大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、鲫魚湯是一道以鲫魚、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯,含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。


鲫魚湯如何做出來不腥又鮮(鲫魚湯奶白不腥有訣竅)1


2、 今天老劉就來分享一下“高鈣鲫魚湯”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

鲫魚湯如何做出來不腥又鮮(鲫魚湯奶白不腥有訣竅)2


3、下面開始介紹所需要的食材:

野生鲫魚400克、老豆腐150克、小蔥、生姜

鲫魚湯如何做出來不腥又鮮(鲫魚湯奶白不腥有訣竅)3


4、先把生姜切片,小蔥切末,老豆腐切塊,熱鍋倒油,放入鲫魚、姜片,把鲫魚煎至兩面變色,把煎好的鲫魚連同姜片,一起倒入燒開的炖鍋中,放入豆腐,中小火炖30分鐘,把魚湯炖白


鲫魚湯如何做出來不腥又鮮(鲫魚湯奶白不腥有訣竅)4


5、把頓号的魚湯倒入盆中冷卻下,用勺子舀入鲫魚和豆腐,再倒入漫過食材的魚湯,分兩次把鲫魚和其他食材打碎,打的越細越好,把料理機打好的魚湯,連同原來的魚湯過濾後一起倒入炖鍋中

鲫魚湯如何做出來不腥又鮮(鲫魚湯奶白不腥有訣竅)5


6、再放入一勺食鹽、少許白胡椒粉燒制沸騰,撒上蔥末美味即成,一鍋高鈣非常有營養的高鈣鲫魚湯就做好了

鲫魚湯如何做出來不腥又鮮(鲫魚湯奶白不腥有訣竅)6


7、适宜慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養不良性浮腫之人食用;适宜孕婦産後乳汁缺少之人食用


我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看


鲫魚湯如何做出來不腥又鮮(鲫魚湯奶白不腥有訣竅)7

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