正宗巧克力餅幹的配方?,我來為大家科普一下關于正宗巧克力餅幹的配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
正宗巧克力餅幹的配方
黃油拿出冰箱,切120克
我拿了一個老式的上面是淺底,下面有很大空間那種飯盒~切塊的黃油放在上面,底下放燒開的熱水用筷子不停旋轉黃油從而化開黃油。
在化黃油的時間空當我們把奶粉和面粉混勻~
面粉中間掏個坑~
化好的黃油裡面加雞蛋加糖混合均勻~
就是這個樣子啦!
倒進坑裡面混合,用手混合就好啦!
混合完成這個樣,一定要柔道沒有幹面粉,然後團球球在墊了油紙的案闆上拿擀面杖擀開
就是這個樣子的大約厚4.或5毫米
用模具恩出自己喜歡的圖形啦淘寶上有很多模具~可以直接買
其他口味适量添加粉末揉勻擀平整形~邊角料不怕的最後再揉到一起擀平嘛
上烤箱中層,170度10-12分鐘~我每次都不預熱烤箱滴這個有的做薄了所以發黑~一般厚度我都是3-4毫米~
最後黑白巧克力切塊放在裱花帶裡面,外面放熱水融化,融化後就可以自己Diy啦!是不是很可愛!
有時間的話還可以用做小人臉,用圓形模具扣出做臉的餅幹,邊緣整形,用巧克力味餅幹做頭發裝飾,然後用黑巧克力畫頭發紋路和眼鏡框!有沒有做的很好呢
寫字也是可以哒~比如前幾天人朋友們考研我就随性寫了兩筆也不錯呢~
還有很多創意哦大家自己來DIY吧
2015祝福大家~加油!
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