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海米冬瓜的家常做法
海米冬瓜的家常做法
更新时间:2025-03-18 18:27:03

海米冬瓜的家常做法?材料:冬瓜、海米、香蔥、生姜、澱粉、食用油、精鹽、料酒、雞精各适量,下面我們就來說一說關于海米冬瓜的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

海米冬瓜的家常做法(海米冬瓜怎麼做)1

海米冬瓜的家常做法

材料:冬瓜、海米、香蔥、生姜、澱粉、食用油、精鹽、料酒、雞精各适量。

将冬瓜削去外皮,去馕,洗淨切成片,用少許精鹽腌10分鐘左右,瀝幹水分待用,用溫水将海米泡軟;

蔥、姜洗淨切末;鍋内放油,燒至六成熱時,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠綠時撈出瀝油;

鍋内留底油,燒熱,爆香蔥末,姜末,加入适量水、雞精、料酒、精鹽和海米,燒開後放入冬瓜片,再用大火燒開,轉用小火焖燒,冬瓜熟透且入味後,下水澱粉勾芡,炒勻即可。

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