如何挑選苦瓜?選購苦瓜時，着重挑選紋路密而多的商品，與紋路少的相比，這樣的苦瓜味道更加濃厚，接下來我們就來聊聊關于如何挑選苦瓜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
如何挑選苦瓜
選購苦瓜時，着重挑選紋路密而多的商品，與紋路少的相比，這樣的苦瓜味道更加濃厚。
苦瓜的顔色大多是翠綠色的，也是新鮮的。若發現苦瓜表面泛黃，則不宜購買，不是老的就是枯的、放置時間長的。
一般選擇疙瘩顆粒大并切飽滿豐厚的苦瓜，這樣的苦瓜肉厚，反之則瓜肉較薄。
如果苦瓜外形像大米粒并且兩頭尖尖，瓜身較直，則說明苦瓜的質量比較好。
如果條件允許，你可以剝開看看裡面的顆粒是否已經泛紅，如果泛紅則不宜購買，這樣的苦瓜已經老了。
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