最早認得鼎這個字，應該是在上海博物館，小時候家住中彙大樓附近，走着走着就可以進去看看，那隻叫大克鼎的青銅器據說是傳世的三大鼎之一，其他兩隻分别在北京和台北。 一隻鼎在滬語裡意思是：好極了，perfect，有個糟貨品牌就叫一隻鼎，黃泥螺最好吃。至于鼎與镬的關系，一直覺得都是鍋具罷了。 鼎本來是古代的烹饪之器，有三足圓鼎，也有四足方鼎。最早的鼎是黏土燒制的陶鼎，後來又有了用青銅鑄造的銅鼎。傳說夏禹曾收九牧之金鑄九鼎于荊山之下，以象征九州，并在上面镌刻魑魅魍魉的圖形，讓人們警惕，防止被其傷害。 自從有了禹鑄九鼎的傳說，鼎就從一般的炊器而發展為傳國重器。
可見我們是個吃貨民族，權利的象征說到底也就是個鍋演變而來，族徽往往是先祖日常最趁手也是最喜愛的一個物件，好比嬰兒抓周，此乃天意，決定了我們食為天，如何讓自己這輩子吃好喝好是頭等大事，哪怕身處極寒極熱或者無論再險惡的地理環境中，我們天生是個菜農，融化在血液裡的對美食的渴望，會以不可思議的動力轉化成種植和烹饪的高超技藝。 吃好了，喝美了，于是我們開始設計制作各類與吃相關的碗盆杯碟，工欲善其事 必先利其器，所以祖先們把器皿發展到極緻的美，瓷器金銀器自然不在話下，連竹根都能雕琢得無比精美絕倫。 民以食為天，鼎鼎大名的著名事件的發生多半源于食物，病從口入讓庚子年開端就人聲鼎沸，鼎力相助才是人類共同的目标！
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