棷子雞肉煲湯做法?家雞清洗幹淨，姜備用椰子二個将椰子表面刷洗幹淨，用剪刀口稍轉動将孔打開将椰子倒入碗内備用，接下來我們就來聊聊關于棷子雞肉煲湯做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
棷子雞肉煲湯做法
家雞清洗幹淨，姜備用。椰子二個。将椰子表面刷洗幹淨，用剪刀口稍轉動将孔打開。将椰子倒入碗内備用。
用小錘将椰子敲開（記得在地闆上墊上一塊布哦，别把地闆磚弄壞了~）小心用刀将椰肉剝下來（自己找一個合适的工具都行）。
将肉貼殼的一面用削皮刀将其削幹淨。将椰肉洗淨切成條備用。用濾網将椰汁過濾備用。
鍋裡水開放入料酒将雞去皮飛水洗淨斬大件備用。将椰肉，雞放入湯煲内，放入拍松的姜塊。
倒入椰汁。再加入适量的清水。将檔位調至靓湯檔2.30 ~ 3小時。時間到，用鹽調味即可。
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