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清炖鲈魚最正宗的做法
鲈魚清洗幹淨。因為魚不大,家人又愛吃魚,就買了兩條。
準備調味品,蔥姜蒜适量,花椒7粒,提前放到砂鍋裡。(圖片沒有照全)
用姜先擦一遍鍋底,熱鍋冷油。
放入晾幹水分的魚段,煎炒。可整條煎炒,也可切成段。
炒至魚稍變色,加入适量開水。
砂鍋提前預熱一下,将炒鍋内的魚倒入砂鍋。
大火燒開,小火炖煮.....
一邊聞着魚香,一邊切好豆腐和蔥花香菜。
炖2.3十分鐘後,放入豆腐。再炖15分鐘。(炖煮時間全說個人愛好,可長可短)
上桌了
寶寶輔食,母嬰人群,12-23個月,4-5歲,2-3歲,學齡前兒童,大衆人群,一家三口,二人世界,一人食,