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土豆炒大辣椒的做法
主料:辣椒2個、土豆1個
輔料:豆油1大勺、精鹽1小勺、花椒粉1/2小勺、蒜末1克
2個大辣椒洗淨,1個土豆洗淨去皮。
把大辣椒掰成小塊,土豆切成片并泡于水中。
1大勺豆油熱後放入土豆片進行煎炒。
待土豆八成熟時放入大辣椒翻炒。
放入1/2小勺花椒粉調味。
出鍋前放入1克蒜末和1小勺精鹽調味,并翻炒均勻。