椿頭菜的營養價值及功效?營養與食用：香椿頭含行極豐富的營養據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9．8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1．36毫克，以及鐵和B族維生素等營養物質，我來為大家科普一下關于椿頭菜的營養價值及功效?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
椿頭菜的營養價值及功效
營養與食用：香椿頭含行極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9．8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1．36毫克，以及鐵和B族維生素等營養物質。
性味歸經：性涼，味苦平；入肺、胃、大腸經。
功效主治：清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍、脫發、目赤、肺熱咳嗽等病症。
食療作用：提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質，有助于增強機體免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。澀血止痢，止漰香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血、崩漏帶下等病症。祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癞等病。
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