蒸饅頭用什麼面粉好?高筋面粉和低筋面粉相比較,高筋面粉更适合做饅頭,現在小編就來說說關于蒸饅頭用什麼面粉好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蒸饅頭用什麼面粉好
高筋面粉和低筋面粉相比較,高筋面粉更适合做饅頭。
不說高筋面粉做出的饅頭其中的營養價值更高,就說高筋面粉做出的饅頭也比低筋面粉做出的饅頭更有嚼勁、更好吃。
其實,不管是高筋面粉、中筋面粉,還是底筋面粉,它們都可以用來做饅頭,隻是做出來的口感會有所不同而已。
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